К основному содержанию
OYLAOUT

2 сезон · трейлерПодкаст26 февраля 20261 минута

ТРЕЙЛЕР 2 СЕЗОНА!!!!

«Почему рестораны закрываются? Кажется, всё было замечательно, концепция должна была работать, но в какой-то момент всё просто… отваливается». «Мы привыкли к быстрому темпу.

«Почему рестораны закрываются? Кажется, всё было замечательно, концепция должна была работать, но в какой-то момент всё просто… отваливается».


«Мы привыкли к быстрому темпу. Дети едят бургеры, потому что это понятно и безопасно — так работает инстинкт выживания. Но как выйти за рамки этого инстинкта и создать нечто большее?»


«Это путь от студенческой скамьи на факультете Hospitality Management до глубокого понимания того, как работает гостеприимство на самом деле».


Это второй сезон подкаста OYLA OUT.

Мы исследуем индустрию HORECA не через глянцевые вывески, а через живые истории выбора и смыслов. Почему одни проекты становятся легендами, а другие исчезают? В чем секрет «магии» сервиса и как рождаются идеи, меняющие мир?


Слушайте истории тех, кто строит будущее гастро-туризма и гостеприимства. Забирайте инсайты, которые вдохновят вас на ваш следующий шаг!!!

Instagram OYLAOUT: https://www.instagram.com/oylaout.podcast/

Telegram-коммьюнити: https://t.me/oylaout

Хотите стать частью команды?

Пишите на почту: oylaout.podcast@gmail.com

🎧 OYLA OUT — подкаст, где мы думаем вслух.



Слушать выпуск на всех площадках

Ещё в рубрике «Подкаст»

3 сезон · выпуск 1Подкаст13 августа 20262 минуты

АЛИЯ БОЛАТХАН / ИСТОРИК ЕДЫ И АНТРОПОЛОГ / Докторант Цюрихского университета: Еда как мостик к себе — что наша кухня помнит о том, кто мы

В этом выпуске подкаста «OYLAOUT» мы ищем ответ на вопрос «кто я?» там, где искать его обычно не приходит в голову — в тарелке.