К основному содержанию
OYLAOUT

3 сезон · выпуск 5Подкаст17 сентября 20261 минута

ЖАНАР НУРЛЫБЕК / ГАСТРОДИПЛОМАТ / СОЕДИНЯЕТ СТРАНЫ И КУХНИ ЧЕРЕЗ ЕДУ И ПУТЕШЕСТВИЯ

Это разговор не про еду — про то, как из, казалось бы, разношерстных увлечений и профессий собрать суперсилу и научиться соединять людей, города и страны.

3 сезон · выпуск 4Подкаст10 сентября 20261 минута

ТИНА АДИС / EVENT-ПРОДЮСЕР (MICE) и ПРЕПОДАВАТЕЛЬ/ 25 лет в событийном маркетинге

Это разговор не про выставки и форумы — он про человека, который двадцать пять лет превращает цели людей и компаний в живые впечатления. Больше двадцати пяти лет Тина Адис в событийном маркетинге.

3 сезон · выпуск 3Подкаст3 сентября 20262 минуты

ДАНИЯР НУГУМАНОВ / РЕСТОРАТОР / бары «СКАНДАЛИСТЪ» и «ШАНХАЙ», бистро «ТЕПЛО»

Это разговор не про рестораны — про то, как из «талисмана» чужих вечеринок вырастает человек, который соединяет Центральную Азию своими заведениями. Данияр Нугуманов — ресторатор.

3 сезон · выпуск 1Подкаст13 августа 20262 минуты

АЛИЯ БОЛАТХАН / ИСТОРИК ЕДЫ И АНТРОПОЛОГ / Докторант Цюрихского университета: Еда как мостик к себе — что наша кухня помнит о том, кто мы

В этом выпуске подкаста «OYLAOUT» мы ищем ответ на вопрос «кто я?» там, где искать его обычно не приходит в голову — в тарелке.

2 сезон · бонусПодкаст25 июня 20261 минута

БОНУСНЫЙ ВЫПУСК: СВЕТЛАНА ХАНИНАЕВА / ШЕФ-ПОВАР / Искусство ремесла — как лингвист стала женщиной-мясником и почему это её главный путь

Светлана Ханинаева — шеф-повар и мясник, которая знакомит мишленовские рестораны Италии с казахстанской говядиной.

3 сезон · выпуск 5Подкаст17 сентября 20261 минута

ЖАНАР НУРЛЫБЕК / ГАСТРОДИПЛОМАТ / СОЕДИНЯЕТ СТРАНЫ И КУХНИ ЧЕРЕЗ ЕДУ И ПУТЕШЕСТВИЯ

Это разговор не про еду — про то, как из, казалось бы, разношерстных увлечений и профессий собрать суперсилу и научиться соединять людей, города и страны.

3 сезон · выпуск 4Подкаст10 сентября 20261 минута

ТИНА АДИС / EVENT-ПРОДЮСЕР (MICE) и ПРЕПОДАВАТЕЛЬ/ 25 лет в событийном маркетинге

Это разговор не про выставки и форумы — он про человека, который двадцать пять лет превращает цели людей и компаний в живые впечатления. Больше двадцати пяти лет Тина Адис в событийном маркетинге.